Recettes Archives - Page 2 sur 10

rééquilibrage alimentaire - une journée dans mon assiette juillet - recettes et idées de repas sains

C’est une journée dans mon assiette où je prépare des repas santé et je m’hydrate bien, pour me faire un petit rééquilibrage alimentaire d’après voyage. https://youtu.be/UMP_xNjEJOE Abonnez-vous à ma chaîne et à mon compte Instagram @TopYummy, nous sommes presque 10 000 à manger ensemble! Bien manger sans se casser la tête Je suis loin d’avoir une alimentation saine et parfaite en tout temps, mais quand je reviens d’un voyage, je fais encore plus d’efforts pour me remettre en mode cuisine maison et choix sains. Ça me f[...]

Épicerie, Manger et boire, Recettes

24 juillet 2019

Recette de chaudrée de légumes du Québec

Chaudrée de légumes du Québec - champs de laitue - repas

Voici une délicieuse recette de chaudrée de légumes du Québec imaginée juste pour vous! Cette semaine, j'ai relevé un défi culinaire inspiré par les producteurs québécois. Il s'agit d'une collaboration avec Provigo, qui m'a invitée à joindre son escouade Unis par l'amour du goût (j'en parle surtout sur Instagram). Tout d'abord, avec les autres membres de l'escouade, je me suis rendue à la Ferme Hotte et Van Winden pour explorer les produits et savourer un repas al fresco. Cette magnifique ferme où la même famille cultive les légumes depui[...]

Alimentation saine, Recettes, Santé

25 juin 2019

10 repas snunch pour inspirer nos midis

Le snunch, vous connaissez? C'est le repas parfait quand on ne veut pas se casser la tête ni vraiment cuisiner. Mélange de snack et de lunch, il est composée d'une multitude d'aliments et petits plats qu'on rassemble dans la même assiette. C'est la bento des paresseux! Le snunch peut aussi s'apparenter à la salade composée, quand on le prépare surtout avec légumes et protéines. Comment préparer une assiette snunch Un bon snunch et à la fois gourmand et santé. Dans l'assiette, on donnera d'abord la vedette aux légumes, en salade ou c[...]

Alimentation saine, Recettes

10 juin 2019

Pourquoi Cass Loignon a redonné le goût de cuisiner aux Québécois

Depuis quelques mois, Cass Loignon est devenue la reine de la scène foodie Instagram. Come at me bro, je sais que j'ai raison. Quand on parle de faire cuisiner le Québec, elle a de la compétition! Y'a Loonie et son tofu magique. Marilou, qui cartonne toujours avec ses recettes santé gourmandes sur Trois fois par jour. Mais la queen, c'est Cass. Déjà connue pour son salon Les Précieuses et pour sa vie de famille goals avec son mari Max (propriétaire des magasins Wlkn) et son fils Mason, Cass est devenue encore plus populaire depuis qu'elle[...]

Boire, Recettes

27 mai 2019

Recette de café infusé à froid (cold brew)

Voici ma recette de café infusé à froid, ce cold brew que j'aime tant savourer à la maison. Pas besoin de payer pour une boisson vendue à l'épicerie quand il est si facile de préparer son propre café infusé à froid chez soi! Un autre avantage de préparer cette recette de café infusé à froid est que c'est beaucoup plus économique que d'en acheter tout fait au café du coin. Car s'il est simple à préparer, ce café demande plus de mouture et de temps que le café traditionnel. Voilà pourquoi il est souvent le double, voir le triple du pr[...]

Recettes

10 mai 2019

Deux recettes simples et savoureuses

Cette semaine, je vous propose deux recettes simples et savoureuses sur ma chaine Top Yummy, soit une brouillade d’oeufs servie sur des légumes crus en vinaigrette de même que des croquettes de crevettes maison. Des recette perdues et retrouvées! J’ai retrouvé ces recettes dans ma banque de montage en faisant de l’archivage. Elles devaient faire partie de deux vidéos de style « Journée dans mon assiette », abandonnées dans les deux cas parce que j’étais tombée malade. Alors je les sauve de l’ombre pour les publier en[...]

Recettes, Vidéos

7 mars 2019

Journée dans mon assiette : repas simples et recette de bol végé

Recette de bol végé - journée dans mon assiette

Voici une journée dans mon assiette avec repas simples et une bonne recette de bol végé! Je partage avec vous en vidéo les repas de cette journée à la maison, alors que je me remettais tranquillement d'un bon gros rhume. Les idées de recettes sont simple et assez santé, pour me faire du bien sans trop manger. Car bien que je ressentais le bourdonnement de la faim, je n'avais pas un très grand appétit. Le bol végé aux légumes rôtis et feta sera à refaire! Je vous donne la recette plus bas, sous la vidéo. Journée dans mon assiette[...]

Recettes

3 février 2019

Recette de patate douce Hasselback

Je partage avec vous un recette de patate douce Hasselback qui a plus d'une fois égayé mes repas santé. Cette méthode de cuisson en lamelles donne un petit côté glam aux assiettes banales des soirs de semaine. Rapide à préparer, elle cuit lentement au four pendant qu'on prépare le reste du repas et qu'on relax un peu. Une recette simple et facile Je prépare ma recette de patate douce Hasselback avec de l'ail en pot. Vous pouvez utiliser de l'ail frais haché, mais ajoutez alors 15 ml d'huile de canola ou d'avocat. J'aime la patate douce pour s[...]

Recettes

24 janvier 2019

Une super recette de tartine à la ricotta et à la tomate pour les lunches

Recette de tartine à la ricotta et à la tomate pour lunch facile

Voici une recette de tartine à la ricotta et à la tomate parfaite pour le lunch ou un petit souper rapide. C'est une recette facile qui se cuisine en quelques minutes! Je la prépare avec des petits pains naan, ce qui lui donne du mordant. Bien sûr, vous pouvez la préparer avec un bon pain au levain ou même sur des feuilles de laitue Boston, en petites barquettes. Si vous voulez vous faciliter la vie au bureau ou à la maison, préparez une quantité double de la recette et gardez-là au frigo. Vous pourrez ensuite cuisiner cette recette de tar[...]

Recettes

14 janvier 2019

Gratin de brocoli pour lundi sans viande

Voici ma recette de gratin de brocoli! Simple et réconfortante, elle est parfaite pour votre lundi sans viande. En regardant la vidéo qui explique la recette étape par étape, vous apprendrez comment faire une béchamel, une sauce vraiment versatile. Vous pouvez choisir autre chose que le brocoli et mettre les légumes de votre choix. De plus, la recette est aussi expliquée en détail dans ce billet, alors n'hésitez pas à l'épingler sur Pinterest pour la retrouver facilement plus tard! Gratin de brocoli pour lundi sans viande Ce plat est dél[...]

Eve Martel

Eve Martel

Recettes

Des repas en mode rééquilibrage alimentaire

Recette de chaudrée de légumes du Québec

10 repas snunch pour inspirer nos midis

Pourquoi Cass Loignon a redonné le goût de cuisiner aux Québécois

Recette de café infusé à froid (cold brew)

Deux recettes simples et savoureuses

Journée dans mon assiette : repas simples et recette de bol végé

Recette de patate douce Hasselback

Une super recette de tartine à la ricotta et à la tomate pour les lunches

Gratin de brocoli pour lundi sans viande