Je vous propose aujourd’hui de découvrir la versatilité des fromages européens, particulièrement trois de mes fromages italiens favoris. En ce début d’année, une tradition que je vous propose d’adopter est de bien nettoyer et trier votre garde-manger comme votre frigo. Puis, de faire l’inventaire des aliments et de passer à l’épicerie pour ajouter quelques bons ingrédients frais qui vous aideront à créer des mets délicieux rapidement. Pour moi, les bases de ma réserve pour une cuisine spontanée sont de bons fromages,[...]
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